独身リーマン&猫一匹




丸ごとタマネギ :: 2013/08/26(Mon)

本日のディナー。


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最近、ほんま外食が多かった。
身分不相応だし、やはりヘルシー度も低い。
原点回帰で自炊した。

で、写真のメニューだけども、
以前、草野さんの健康番組で南雲医師が紹介していた
タマネギの丸ごと煮だ。

南雲医師ってあれね、58歳にして30代に見えるという、
まぁ実際は40代かなって感じだけども、それでもすごいあの先生。

食事は夜1回、冷水シャワーを浴びるなど
あまりにもストイックすぎてとても真似はできないのだが、
献立はちと拝借してみようかと。



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皮ごと玉ちゃんをブイヨンだけで(俺はコンソメ)
20分ほど煮て酢味噌(俺は柚子味噌っての)でいただくのだそうだ。

個人的にはもうちっととろとろ感が出た方が良かったから
20分ではちと短かったかなという感じ。
だけども、煮るだけだから簡単だし、いいかもしれん。

原点回帰でヘルシーを目指したはいいものの、
夜10時にがっつり食っては元の木阿弥の感。
タマネギ2個はやりすぎた。



IMG_6796.jpg


昨日あたりから秋の気配。
この季節が来ると、オフコースの『秋の気配』という曲を思い出す。
(そのままやん)

そしてまた、俺の世界で一番好きな金木犀の季節間近やなぁと。
我が家のベランダの金木犀、せっせと水やりしたおかげで、
去年より葉がついて成長した感じ。花に期待してる。

カムイも涼しくなって、えらく元気。
たったかたーとひとり運動会したかと思えば、
いまはベランダ脇の窓で丸くなって寝ている。

自由気ままなカムイの様子に今日も癒されるのです。


ちなみにレーさんも元気。
あと一ヶ月ちょいで9歳。通過点やで!



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comment

わーい、久しぶりの更新ですね。と思ったらアップしてなかった?「スチュワートリトル」私も観ました!なんかズルズルとはまってしまって、、、。スノーベルとカムイちゃんが似てるかな、カムイちゃんがずっと可愛いですよ。スノーベルは憎めない奴ですね。スチュワートは割と好き。以前そっくりなハムスターを飼っていたので、思い出しました。

丸ごと玉ねぎ、初めて知りました。今度やってみます。
コンソメスープごと食べればいいですね。

金木犀、楽しみにしています。
  1. 2013/08/26(Mon) 22:53:34 |
  2. URL |
  3. alliy #-
  4. [ 編集 ]

たまねぎ、まるごと!?
すごいですね〜。
maruoさんの献立、マネしたくなるもの多いのですが
これはちょっとムリかも…(笑)

今日、外を歩いていてふと秋の気配を感じ
「maruoさんのすきな季節がやってくるな〜」って思ってました。
私もキンモクセイ大好きなんです。
が、眩しすぎる夏の後、
ちょっとなんかもの寂しいんですよ〜。。。
でもとっても気持ちよい季節ですけどね。
  1. 2013/08/27(Tue) 01:23:13 |
  2. URL |
  3. タケ #uPjdp7/g
  4. [ 編集 ]

こんばんは。
南雲先生レシピは、ごぼう茶が有名ですが、こちらの玉ねぎも美味しそうですね♪ 
 南雲先生の本はちらっと読みましたが、確かにストイックすぎて、うーん真似できない・・・。

 暑い暑いと思っていましたが、もう金木犀の季節なんですね~。キレイな花が咲くといいですねv-238
  1. 2013/08/27(Tue) 04:24:28 |
  2. URL |
  3. かめきち #-
  4. [ 編集 ]

まるごと玉ねぎは皮を剥かないまま煮るのでしょうか?結構健康オタクなのでそういったことは一度は試して見るほうです。

でも美味しいものを見るとついつい食べ過ぎてしまうんですよね。

食欲の秋でもありますし・・・。

金木犀の香り、私も大好きです。
  1. 2013/08/28(Wed) 22:56:39 |
  2. URL |
  3. ろずまり #-
  4. [ 編集 ]

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