独身リーマン&猫一匹




ポテトサラダ :: 2011/11/08(Tue)

今日はまだ熱っぽかったけど、
鼻は青っぱなから透明っぱなに変わってきたので
治ってきているんだろう(笑)

ここはしっかり治すべく自炊した。


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ポテトサラダ。

何を隠そう、俺はポテサラが大好きなのだ。
コロッケ定食にポテトサラダの追加をしてしまうほどに。

んで、ちょうど頂きもんのジャガイモがあったんで、
クックパッドでレシピを調べて自作してみた。

ちょっと風変わりなミョウガと大葉のポテサラ。
味つけは本だしと牛乳(俺は豆乳にした)、塩少々。
これだけでいいんだそうだ。

ポテサラってマヨネーズが必須かと思っていたんだけど、
そういうわけじゃないんだね。

味は…
お気に入りの店のポテトサラダには到底及ばないなぁ。
何がいけなかったんだろか。
まぁ、まだジャガイモはあるし、またチャレンジしよか。




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毛布をかけた俺の上に乗っかってきたカムイ



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これから密着度が増してくる季節です





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かまどさんで炊いたご飯がうますぎて
また一合食ってしまった…
食べ過ぎや
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comment

ポテサラ美味しそうですね!
毛布の上のカムイ君、毛布と毛色が合っていて綺麗ですね。
パープルとってもお似合いです。
見とれちゃうくらい、今日もイケニャンですね~♪
  1. 2011/11/08(Tue) 22:44:18 |
  2. URL |
  3. サコ #-
  4. [ 編集 ]

ミョウガと大葉と本だしと牛乳がダメだったんだと思う(-_-;)
きゅうり玉ねぎコンデンスミルクとマヨネーズの王道で行きましょう!
あったかそうで、なぜか涼やかなカムイ君。。。サーキュレータ(足カワイイ)のせい?
  1. 2011/11/09(Wed) 01:01:14 |
  2. URL |
  3. pippi #-
  4. [ 編集 ]

豆乳にするとヘルシーでいいけど牛乳のようなコクがでないかな。
私もポテサラ好き。私よりもっと主人が大好きです。
こんな作り方もある、というのは面白いんだけど、やっぱり
好きなものほどいつもの作り方の方がいいようにも思いますね。
  1. 2011/11/09(Wed) 16:27:28 |
  2. URL |
  3. 花まつり #-
  4. [ 編集 ]

食欲ありそうで良かった!
ポテトサラダ上手!美味しそうです!
茗荷以外は・・茗荷は苦手・・
ほんだしと牛乳?!面白いですね~
pippiさんのコンデンスミルクとマヨも面白いです!

カムイくん悩ましげなポーズですね(笑)
  1. 2011/11/09(Wed) 17:32:13 |
  2. URL |
  3. shimo #-
  4. [ 編集 ]

復活しました!

ポテトサラダ美味しそう~和風ポテトですね
少しだし醤油か、ポン酢を入れたらどうでしょうか?

お昼過ぎから今までかかってやっとインターネット接続が完了しました~

ほかほかカムイ君は元気そうでうふふですが^^
maruoさんは風邪ひいてしまったんですね・・・私も少し偏頭痛と熱が・・・maruoさんおすすめのエキナセアと市販の薬でなんとか乗り切ろうと思います。

早めに就寝してくださいね。お大事に。
  1. 2011/11/09(Wed) 22:30:14 |
  2. URL |
  3. ゆき #-
  4. [ 編集 ]

茗荷と大葉ですか...結構思い切った内容ですね。
お店と同じ味を求めるならオーソドックスに玉ねぎ、きゅうり、ハム(ツナ)にんじんを入れてマヨネーズ、塩、胡椒でまぜてください。
ポン酢を入れるとマヨのしょっぱさが少しマイルドになります。
胡椒を黒胡椒に変えるとスパイシーさが出ます。
こんな感じで、何回か作ってるうちに自分の味になりますので(笑)
かぼちゃを茹でられる男の人なら大丈夫ですよ。
頑張ってください!
  1. 2011/11/10(Thu) 11:52:45 |
  2. URL |
  3. まりやっこ #-
  4. [ 編集 ]

美味しそうなポテトサラダですね。

v-46
  1. 2011/11/10(Thu) 21:25:42 |
  2. URL |
  3. la chatte noir #5p4vzfrw
  4. [ 編集 ]

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